GINZA 我歩

GINZA 我歩の名物「海老のバケツ盛り」は、スチームした海老とフライを一皿に盛り合わせたもの。メニューには8尾と12尾のサイズが記載されており、何人かで取り分ける一品にも選びやすい。実際に8ピースを注文した人は、スチームには塩、フライにはタルタルを合わせ、サルサソースも楽しんだと振り返っている。同じ海老を異なる仕立てで味わえるので、まずは名物を囲んでから、鉄板料理や小皿へと広げていく食べ方が似合う。

鉄板焼きの選択肢には、黒毛和牛イチボ肉のほか、宮崎県産日向鶏や霧島豚ヒレ肉、本マグロ中トロのレアステーキも並ぶ。黒毛和牛のイチボ肉と中トロの鉄板焼きを味わった来店者は、どちらも印象に残ったと報告している。肉を中心に選ぶならイチボ、魚介を主役にするなら中トロや海老と、好みに合わせて組み立てられる。

海老以外にも、オマール海老のコロッケやトリュフ味の皮つきポテトフライなど、ワインと一緒につまみたい温菜がある。この二品を注文した人は、味わいの豊かさが印象に残ったと述べている。もう少し食事らしく整えるなら、林檎とゴルゴンゾーラを合わせたルッコラのサラダや、牛スジと九条ネギのガーリックライスも候補になる。

飲み物はワインの選択肢が幅広く、メニューには赤・白に加えてオレンジワインやロゼを含むナチュラルワインをグラスでも用意すると記載されている。ワイン以外なら、辛口と甘口のレモンサワー、アールグレイレモンサワーなど、味の方向が異なる一杯から選べる。料理を少しずつ楽しむアラカルトのほか、海老のバケツ盛りと鉄板料理を含む飲み放題付きコースも記載されているため、食事の組み立て方に合わせて選びたい。掘りごたつの個室もあり、グループでの食事や会食には予約という選択肢もある。